キク科の多年草であるヨモギは、葉は菊に似て、深い切込みがあります。葉の裏に白い毛が生えているのが特徴で、採取時期は春と夏です。葉を少し揉むと、独特の香りを持つ汁が出てきます。よく似た草で、葉裏に毛がなくて香りもないものが あるので、注意が必要です。自生しているものを健康法として用いる場合は、絞り汁を飲んだり、おひたしにして食べるのが普通です。また、カラダを温める作用があり、冷え性におすすめ。気管支の拡張や胃を健康にする作用、虫さされや止血にも効果があります。 最近の研究では、血圧を下げる効果やインターフェロンを増やしてガンを抑制する効果も確かめられていますヨモギは、内服・お茶・料理・外用と、とても幅広い効用を持 つ薬草です。カルシウム、ビタミンA・B1・B2、葉緑素。タン ニン、シネオールなどの精油を多く含んでいます。
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