アフリカ東部に生息する野草です。JUAR 、現地の言葉で「聖なる太陽と大地が与えし尊い」という意味を持っており、「聖なる」「尊大」と称され、古代から聖人や王族が我が身を癒すために愛飲されてきました。
ジュアールは、アフリカの大地で瑞々しい緑色の葉を持つ、椿の一種「カメリアシネンシス」の葉、または発酵アフリカつばき葉を原料としてアフリカのお茶ジュアールティーとして飲まれています。 ジュアール茶は、ルビー色の輝きと豊かな香りで渋みが少ないのが特徴です。また、タンニン・スーパーカテキン・テアフラビン類などのポリフェノールが含まれまた、 プロテインやカルシウム、マンガン、鉄分、銅などの成分もたっぷりと含まれています。
ジュアールの神秘性 無農薬で育成したジュアールの葉をお茶としたものは、1〜2年、放置しても虫もわかずカビも生えないということです。
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