大麦若葉

 

 大麦若葉は様々な緑黄色野菜に比べて微量栄養素(ビタミンミネラル)、酵素などの栄養がバランスよく豊富に含まれています。 又、大麦は、私たち哺乳動物が何万年も前から常食してきたイネ科の植物で、歴史と、その生命力の強さが安全性と*SOD(活性酸素消去能 )の高さを証明しています。 青汁や大麦若葉が緑色をしているのは、葉緑素が入っているからです。
葉緑素は光合成を行う植物に広く見られる緑色の色素で、クロロフィルともいいます。そして、この葉緑素は、昔から「緑の血液」といわれ、人間が飲めば血になると言われてきました。 クロロフィルをアルカリ加水分解したのが薬用に使われるクロロフィリンです。クロロフィリンは毒性はなく、細胞組織に対する成長促進作用があるので、傷口の洗浄、肉芽の増生、表皮の形成に良いとされます。なかでもよく知られているのは、健胃健腸作用です。 

スーパーオキシドディスムターゼ (SOD) は、酵素の1つ。
がん細胞では活性酸素が高頻度に産生されており、SODの阻害に感受性を示す場合があるため、抗がん剤の標的として研究が行われている。

 

 

 

 

 


 

 

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青パパイヤにふくまれる酵素は正常な細胞には無害ですが、
食べものや、 余分な脂肪分など老廃物に対して分解を活性化させます。

そしてこの酵素は花粉の刺激によって作られた、ヒスタミンの増加を押さえ、出来てしまったヒスタミンを分解・除去し、
花粉症やアレルギーの症状を緩和させます。

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