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りんご酢はりんごの果汁に酵母や酢酸菌を加えて発酵させたもので、一般に市販されているものには100％のりんご果汁を自然発酵させたものと、アルコールを加えて発酵させた合成のものがあるが、100％りんご酢にはカリウムなどが多く含まれている。
美容と健康のために飲用するのであれば100％りんご酢を選ぶようにしよう。
飲むときははちみつと水などで割って飲む
りんご酢は、他の酢に比べてカリウムが豊富に含まれているので、血圧の上昇を抑え糖尿病などの原因となるインスリン不足を助ける効果があるといわれているんだそうです。
又、りんご酢にはりんご酸やクエン酸も豊富に含まれ、血液をアルカリ性に保ち、疲労防止や高血圧の予防に役立つ。
更に、ミネラル・ビタミンがたっぷりのハチミツを加えることで、互いの成分が作用して身体に良い効果をもたらします。
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りんご酢 
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