和名: オオミノツルコケモモ 科名: ツツジ科 属名: スノキ属 性状: 原産地: 北アジア、北米東 開花期: 果実着色期:9〜10月、開花期は6〜7月。
アメリカでは品種改良が行われ大規模に栽培されている。日本でも自生するが、栽培されず、野生の利用にとどまっている。果実は鮮紅色に熟し、チェリー大で酸味が強く生食には適さない。一般的にはジュースや料理用ソース、菓子などに利用されており、アメリカでは七面鳥料理にかかせない。また、アメリカでは、泌尿器系疾患の予防や、手術の前後に尿路感染を予防する目的としても飲用されています。
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